Le chocolat dans tous ses états
Chocolat
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Chocolat plaisir
La gourmandise n'est pas un pêché quand il sagit de chocolat. Gâteaux, glaces, désserts, de nombreuses recettes raviront les gourmands.
Bien être
Bon à manger et bon pour la santé. Aphrodisiaque, antidépresseur, riche en magnésium et même aliment de régime, les vertus du chocolat sont innombrables.
Choisir et acheter
Noir, blanc, au lait ou en pâte à tartiner, il y en a pour tous les goûts. Acheté chez un chocolatier ou en supermarché, le chocolat se déguste sous toutes ses formes pourvu qu'il soit de qualité.
Chocolats de fête
Outre les traditionnels bûches de Noël et oeufs de Pâques, le chocolat tient une place de choix dans toutes les événements festifs. Pour ravir vos hôtes les plus raffinés, pensez à leur offrir du chocolat.
Qualité
L'élaboration d'un chocolat de qualité, nécessite de nombreuses étapes et le respect scrupuleux d'un savoir-faire.
Histoire et économie
Les origines du chocolat se situent en Amérique centrale. 3000 ans plus tard, il joue un rôle majeur dans l'économie de certaines régions du Monde. Mais la route est longue du cacaoyer à votre assiette...